متوسطة الشهيد احمد بوزقاق - المغير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بك زائرنا الكريم قم بتسجيل الدخول ان كنت عضوا او التكرم بالتسجيل في منتدانا " متوسطة الشهيد احمد بوزقاق "
سنتشرف بانظمامك الينا على الرحب والسعة

متوسطة الشهيد احمد بوزقاق - المغير


 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولمنتدى الجنوب التعليمي

دعاء

 ''اللّهمّ إنّي أسألُك رحمة من عندك، تهدي بها قلبي، وتجمَع بها أمري، وتلم بها شعثي، وتحفَظ بها غائبي، وترفع بها شاهدي، وتبيّض بها وجهي، وتُزكِّي بها عملي، وتلهمني بها رشدي، وترُد بها الفتن عنّي، وتعصمني بها من كلّ سوء''.
ـ ''اللّهمّ إنّي أسألُك الفوز يوم القضاء، وعيش السّعداء، ومنزل الشّهداء، ومرافقة الأنبياء، والنّصر على الأعداء''.
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 10 بتاريخ الثلاثاء 25 يونيو 2013, 08:36
المواضيع الأكثر شعبية
المغير ولاية الوادي ادخل للتتعرف على عروس وادي ريغ
'' ‬سامبول‮'' ‬أول سيارة تصنع في‮ ‬الجزائر بأسعار منخفضة وبالتقسيط‮
موضوعك الأول
Accord: Sujet-verbe Projet 1 séquence 1
دائرة المغير
Projet 1, Séq 1, Orthgraphe: la ponctuation, 3 A.M
تمارين فيزياء في مجال الميكانيك سنة رابعة متوسط
الخدمات الاجتماعية - انتخابات 7 ديسمبر 2011
سقوط الثلوج في بشار (الاسد)
سؤال يستحق التفكير
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
LAIB BELGACEM
 
جمال الدين
 
Lamine g
 
همسات اشتياق
 
chaima97
 
THE BRATHER
 
hicham
 
NARIME1994
 
أبو محمد
 
Miss Kraliçe
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 19 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو bouki diab فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 892 مساهمة في هذا المنتدى في 729 موضوع

شاطر | 
 

 طاجين العينة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
LAIB BELGACEM
المدير العام
avatar

ذكر الثور عدد المساهمات : 761
نقاط : 4418
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
العمر : 48
الموقع : www.educsud.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : استاذ

مُساهمةموضوع: طاجين العينة   السبت 21 يوليو 2012, 23:44

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

المقادير: 500 غ لحم خروف مقطع إلى قطع متساوية، 250غ عينة "برقوق مجفف"، ملعقة كبيرة زبدة، 3 ملاعق كبيرة زيت، حبة بصل مبشورة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة جلجلان محمص أو لوز منسل محمص، عود قرفة، ذرة فلفل أسود، ذرة زنجبيل طازج، 3 ملاعق سكر، ملعقة ماء الزهر.



طريقة التحضير:

ـ يغسل البرقوق وينقع في ماء ساخن مدة ساعة.

ـ تغسل قطع اللحم وتوضع في الطنجرة على نار هادئة ولما يتبخر الماء نضع الزيت، الزبدة، البصل، الملح، قرصة فلفل أسود، عود قرفة، قرصة زنجبيل ونخلط جيدا مدة 10 دقائق حتى يتقلى اللحم جيدا ثم نضيف الماء اللازم لنضوج اللحم ونترك القدر على النار مدة نصف ساعة.

ـ لما ينضج اللحم ننزعه ونضعه جانبا ونضيف للمرق 3 ملاعق سكر، ملعقة ماء الزهر ونضع العينة داخله كي تنضج جيدا.

ـ عند التقديم ضعي اللحم في الصحن مع قليل من المرق وزيني بحبات البرقوق والجلجلان المحمص أو اللوز.
Very Happy

_________________
][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][center][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط][/center][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://cemahmedbouzegag.forumalgerie.net
 
طاجين العينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
متوسطة الشهيد احمد بوزقاق - المغير :: عالم حواء و الاسرة :: الطبخ-
انتقل الى: