متوسطة الشهيد احمد بوزقاق - المغير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بك زائرنا الكريم قم بتسجيل الدخول ان كنت عضوا او التكرم بالتسجيل في منتدانا " متوسطة الشهيد احمد بوزقاق "
سنتشرف بانظمامك الينا على الرحب والسعة

متوسطة الشهيد احمد بوزقاق - المغير


 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولمنتدى الجنوب التعليمي

دعاء

 ''اللّهمّ إنّي أسألُك رحمة من عندك، تهدي بها قلبي، وتجمَع بها أمري، وتلم بها شعثي، وتحفَظ بها غائبي، وترفع بها شاهدي، وتبيّض بها وجهي، وتُزكِّي بها عملي، وتلهمني بها رشدي، وترُد بها الفتن عنّي، وتعصمني بها من كلّ سوء''.
ـ ''اللّهمّ إنّي أسألُك الفوز يوم القضاء، وعيش السّعداء، ومنزل الشّهداء، ومرافقة الأنبياء، والنّصر على الأعداء''.
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 10 بتاريخ الثلاثاء 25 يونيو 2013, 08:36
المواضيع الأكثر شعبية
المغير ولاية الوادي ادخل للتتعرف على عروس وادي ريغ
'' ‬سامبول‮'' ‬أول سيارة تصنع في‮ ‬الجزائر بأسعار منخفضة وبالتقسيط‮
Accord: Sujet-verbe Projet 1 séquence 1
دائرة المغير
موضوعك الأول
الخدمات الاجتماعية - انتخابات 7 ديسمبر 2011
Projet 1, Séq 1, Orthgraphe: la ponctuation, 3 A.M
تمارين فيزياء في مجال الميكانيك سنة رابعة متوسط
سقوط الثلوج في بشار (الاسد)
سؤال يستحق التفكير
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
LAIB BELGACEM
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
جمال الدين
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
Lamine g
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
همسات اشتياق
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
chaima97
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
THE BRATHER
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
hicham
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
NARIME1994
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
أبو محمد
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
Miss Kraliçe
تورتة بالسلق Vote_rcapتورتة بالسلق Voting_barتورتة بالسلق Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 19 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو bouki diab فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 892 مساهمة في هذا المنتدى في 729 موضوع

شاطر
 

 تورتة بالسلق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
LAIB BELGACEM
المدير العام
LAIB BELGACEM

ذكر الثور عدد المساهمات : 761
نقاط : 4900
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
العمر : 50
الموقع : www.educsud.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : استاذ

تورتة بالسلق Empty
مُساهمةموضوع: تورتة بالسلق   تورتة بالسلق Emptyالسبت 21 يوليو 2012, 23:50

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

المقادير:

للعجينة: 500 غ فرينة، 250غ مارغرين طرية، نصف ملعقة ملح، 2 صفار بيض، ماء.

للحشو:3 ربطات سلق، سنة ثوم، نصف ربطة معدنوس، 5 أوراق نعناع، 7 بيض، ملعقة كبيرة زبدة، 3 ملاعق كبيرة زيت، ملح، فلفل أسود، 100 غ جبن مبشور، 5 أوراق حبق.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء ضعي الفرينة، المارغرين، الملح وامزجي جيدا براحة يدك ثم أضيفي صفار البيض واجمعي بالماء حتى تحصلي على عجينة لينة اقسميها إلى كرتين متساويتين، لفيها في ورق غذائي أو كيس واتركيها ترتاح داخل الثلاجة مدة نصف ساعة إلى ساعة.

ـ اطهي السلق في ماء مملح بعد غسله جيدا وتقطيعه ولما يذبل صفيه واعصريه جيدا

ـ في مقلاة بها 3 ملاعق زيت ضعي الثوم المبشور ثم السلق وحركي مدة 10 دقائق، لما يذبل السلق في الزيت أضيفي المعدنوس والنعناع المقطعين واستمري في التحريك مع إضافة شوبة ملح وفلفل أسود.

ـ ضعي المقلاة من على النار وأضيفي الجبن المبشور والحبق المقطع.

ـ ادهني قالب تارت كبير الحجم بجزء من الزبدة، وحلي كرة من العجينة ثم أفرشيها داخل القالب، اعملي ثقوب بالشوكة ثم ضعي الحشو وسوي السطح جيدا ثم ضعي 6 ثقوب بحجم حبة البيض وأفرغي فيها القليل من الزبدة الذائبة ثم قومي بوضع حبة بيض في كل حفرة افتحيها مباشرة دون خفقها وذري عليها الملح.

ـ حلي الكرة الثانية من العجينة وغطي بها القالب مع تسوية الأطراف جيدا.

ـ خذي صفار البيضة المتبقية وأضيفي له ملعقة زيت وادهني به سطح التورتة ثم أدخلي القالب الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويكتسب السطح اللون الذهبي.

ملاحظة: بدل العجينة بريزي يمكن استعمال العجينة المورقة

.
[img][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][/img]

_________________
][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة][center][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط][/center][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://cemahmedbouzegag.forumalgerie.net
 
تورتة بالسلق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
متوسطة الشهيد احمد بوزقاق - المغير :: عالم حواء و الاسرة :: الطبخ-
انتقل الى: